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Autor Thema: Apfelernte  (Gelesen 1242 mal)
Ismene
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Ismene
NL Klimazone 7- 8


« am: 25. August 2003, 11:26:24 »

Apfelernte wird gut und reichlich

zumindest im Alten Land im hohen Norden.

http://www.abendblatt.de/daten/2003/08/25/199989.html

Nach dem Rekordsommer können sich die Obstbauern im Alten Land auf eine gute Apfelernte mit hervorragender Qualität freuen. "Die starke Sonne war ideal für die Äpfel. Und der Regen der letzten Tage erwies sich als Segen", (...)

Der Wetterumschwung war Tiemann zufolge dringend notwendig. "Wir brauchen den Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten. Nur dann entstehen die von den Verbrauchern so gewünschten roten Bäckchen der Äpfel." Die Ernte der Frühsorten sei etwa eine Woche früher als normal angelaufen. (...)

Die Sonne hat das Zucker-Säure-Verhältnis positiv beeinflusst", erläuterte Tiemann. Normal seien elf bis zwölf Prozent Zuckeranteil, diesmal würden zwölf bis 13 Prozent erreicht. Eine weitere Folge des heißen Sommers: "Die Äpfel haben eine besonders harte Schale, die eine Lagerung einfacher macht."

« Letzte Änderung: 25. August 2003, 11:27:46 von Ismene » Gespeichert
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